Resep Chuka Idako / Seasoned Baby Octopus oleh Endiska
Berikut ini adalah cara memasak Chuka Idako / Seasoned Baby Octopus. Resep Chuka Idako / Seasoned Baby Octopus yang dibuat oleh Endiska dapat disajikan 2 Porsi.
Resep Chuka Idako / Seasoned Baby Octopus
Porsi: 2 Porsi
Bahan-bahan
- 500 gram baby octopus/bayi gurita, cuci bersih
- 1 Siung Bawang putih, cincang
- 1 cup saus teriyaki, untuk marinate
- 1/4 cup kecap
- 2/3 cup gula merah
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 tbs Blackbean paste
- 1 sdt jahe, parut (aku pakai bubuk)
- 1 sdm cuka beras
- 2 sdm biji wijen, panggang
- 1/2 cup minyak wijen
- 2 tbs Chili Garlic Sauce (sriracha) tapi sy pakai sambal extra hot ABC
- secukupnya pewarna makanan merah (optional)
- secukupnya lobak, parut tipis
Langkah
Campurkan semua bahan (kecuali lobak). Rendam baby octopus minimal 6 jam di dalam lemari es
Saring baby octopus, pisahkan. Masak saus dalam panci
Kecilkan api agar saus agak dingin. Masukkan baby octopus, masak bersama selama 3-5 menit dengan api kecil
Baby octopus yang telah matang memiliki tentakel keriting. Hindari memasak baby octopus terlalu lama karena menyebabkan tekstur menjadi alot
Sisihkan baby octopus dari saus. Taruh parutan lobak di atas piring, baby octopus, dan taburan biji wijen panggang secara berurutan. Sajikan.
Itulah Resep Chuka Idako / Seasoned Baby Octopus, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Chuka Idako / Seasoned Baby Octopus diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Chuka Idako / Seasoned Baby Octopus By Endiska diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Chuka Idako / Seasoned Baby Octopus By Endiska dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/04/resep-chuka-idako-seasoned-baby-octopus.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.