Resep Donat Kentang NCC

Resep Donat Kentang NCC oleh winapinta

Inilah resep cara membuat Donat Kentang NCC. Resep Donat Kentang NCC yang ditulis winapinta bisa menjadi .

Resep Donat Kentang NCC

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gram tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra)
2. 50 gram susu bubuk
3. 11 gram ragi instan (saya pakai fermipan)
4. 200 gram kentang
5. 50-100 ml air dingin
6. 100 gram gula pasir
7. 75 gram mentega
8. 1/2 sdt garam
9. 4 butir kuning telur kocok lepas

Cara Membuat

1. Kupas kentang, potong-potong. Dan kukus hingga empuk dan matang. Haluskan kemudian dinginkan. (Saya halusin pake ulekan)
2. Siapkan baskom, masukkan bahan kering (tepung terigu, gula, ragi instan, susu bubuk) aduk hingga benar-benar rata
3. Masukkan kentang yang telah dihaluskan, telur dan air dingin. Uleni adonan hingga rata dan agak kalis (+/- 5-10 menit)
4. Masukkan garam dan mentega,uleni hingga adonan benar-benar kalis (tanda adonan kalis, adonan tidak ada yang menempel di tangan dan dasar wadah, adonan kenyal dan mudah dibentuk). Taburi terigu sedikit saja jika adonan dirasa terlalu basah
5. Bentuk adonan menjadi bulatan besar, letakkan di tengah wadah, tutup dengan kain basah. Istirahatkan adonan hingga adonan mengembang 2x lipat
6. Kempiskan adonan, uleni lagi kurleb 5 menit. Bagi adonan dengan berat masing-masing 50 gram (saya asal ajja ga ditimbang)
7. Bulatkan masing-masing adonan hingga permukaannya halus dan licin. Tata bulatan pada loyang yang telah ditaburi tepung. Tutup dengan kain bersih, istirahatkan lagi hingga mengembang 2x lipat
8. Cetak adonan dengan cetakan donat (saya pakai jari tangan ajja untuk bolongin bagian tengahnya)
9. Goreng adonan yang telah dicetak dalam minyak panas dan banyak. Gunakan api kecil agar adonan mengembang dengan baik dan tidak cepat gosong.
10. Tiriskan,, taburi dengan gula donat/gula salju selagi donat masih hangat. Siap disajikan.

Itulah Resep Donat Kentang NCC, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Donat Kentang NCC diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat Kentang NCC diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Donat Kentang NCC dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/04/resep-donat-kentang-ncc.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.