Resep Donut mini Natal (tanpa ulen)

Resep Donut mini Natal (tanpa ulen) oleh Kristina Heryawati

Dibawah ini adalah resep Donut mini Natal (tanpa ulen). Resep Donut mini Natal (tanpa ulen) yang ditulis Kristina Heryawati dapat disajikan .

Resep Donut mini Natal (tanpa ulen)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 350 gr tepung terigu Cakra
2. 60 gr gula pasir
3. 1 buah telur uk sedang
4. 27 gr susu bubuk full cream
5. 175 ml air hangat
6. 7 gr ragi
7. 45 gr margarin

Cara Membuat

1. Masukkan ragi + 1 sdm gula (ambil dr 60gr gula) ke dalam gelas berisi air hangat. Tutup dan diamkan selama 6-7menit. Hasilnya akan seperti ini, tandanya ragi aktif
2. Di wadah lain campur tepung+susu+sisa gula
3. Kemudian masukkan ragi ke bahan kering sambil diaduk rata dengan sendok
4. Lalu masukkan telur, aduk rata kembali dengan sendok
5. Terakhir tambahkan margarin, gunakan tangan untuk meratakan adonan, cukup sampai adonan tercampur rata
6. Adonan akan terlihat masih lengket dan tidak kalis. Kumpulkan adonan ke tengah wadah dan tutup dengan serbet bersih, diamkan 30 menit-1jam atau sampai mengembang
7. Tuang adonan ke alas datar bertabur terigu, apabila lengket bisa ditambahkan terigu tipis2
8. Uleni sebentar aja 1 menit, lalu bulatkan kecil-kecil
9. Tutup lagi adonan dengan serbet 15menit lalu dengan tutup botol saya lubangin tengahnya.
10. Tengahnya yang saya ambil sebagai donut bulat mini