Resep Ayam dan ikan bakar ampera padang Oleh mas bowo

Resep Ayam dan ikan bakar ampera padang oleh mas bowo

Berikut ini adalah cara membuat Ayam dan ikan bakar ampera padang. Resep Ayam dan ikan bakar ampera padang yang dibuat oleh mas bowo bisa menjadi 8 porsi.

Resep Ayam dan ikan bakar ampera padang

Porsi: 8 porsi

Bahan-bahan

1. ayam 1 kg potong 8
2. ikan 3 ekor (nila,selar,)
3. 2,5 ons lengkuas
4. 1 ons jahe
5. 2,5 ons kunyit
6. 2 ons serai
7. 1 ons kemiri
8. 1 ons bawang merah
9. 1/2 ons bawang putih
10. 2 ons cabai giling halus
11. garam
12. penyedap rasa
13. 1 sachet susu
14. 2 buah jeruk sambal

Cara Membuat

1. Mula mula cincang halus 7 bumbu kasar kecuali kemiri

2. Kemudian blender sampai lembut termasuk kemiri

3. Setelah halus bagi jadi dua wadah (tempat)

4. Masukan bumbu pertama ke dalam kuali,kemudian ayam tambahkan garam dan penyedap,tambahkan air sampai kiranya ayam terendam,hidupkan api dan tutup kuali selama 40menit (ungkep)

5. Bumbu yang kedua di tumis di kuali lain (main cepat aja biar gk penasaran),masukan sedikit mincyak dan bumbu tambahkan garam dan penyedap,tambahkan santan sedikit tunggu hingga agak mengental angkat separuh

6. Bumbu yang pertama adalah bumbu ikan tambahkan susu dan perasan jeruk siap di pakai bos

7. Bumbu separuh yang masih di kuali tambahkan cabai giling,bentar aja kira2 cabai udah tercampur angkat kemudian tambahkan susu

8. Cara bakar ikan,mula mula bakar dulu ikannya sambil di bolak balik bila sudah di kira matang angkat,olesi bumbu ikan (yang pakai jeruk lho) kemuadian bakar bentar aja,ikan siap

9. Ayam lagi,ayam yang sudah di ungkep tadi lho ya yang di bakar prosesnya sama,bakar dulu bila sudah kecoklatan angkat olesi bumbu kemudian bakar lagi

10. Biasanya sih klo di ampera gk ada toping khusus ya untuk hasil akhir,tpi bagusnya tambahkan sambal trasi dan lalapan plus tempe goreng dan sedikit acar minumnya es lemon trus di suapin haha enak

Itulah tadi Resep Ayam dan ikan bakar ampera padang, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Ayam dan ikan bakar ampera padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam dan ikan bakar ampera padang Oleh mas bowo diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam dan ikan bakar ampera padang Oleh mas bowo dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/05/resep-ayam-dan-ikan-bakar-ampera-padang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.