Resep Banana Turnover

Resep Banana Turnover oleh Nila Shanif

Berikut ini resep Banana Turnover. Resep Banana Turnover yang dibuat oleh Nila Shanif bisa menjadi 8 pcs.

Resep Banana Turnover

Porsi: 8 pcs

Bahan-bahan

1. 2 lembar puff pastry instan
2. 4 buah pisang kepok
3. 2 sdm munjung gula palem
4. 1 sdm gula pasir
5. 1 sdm munjung butter
6. 1/2 sdm air perasan lemon
7. 1/2 sdt kayumanis bubuk (optional)
8. Olesan
9. 1 kuning telur
10. 1 sdt air/ susu cair

Cara Membuat

1. Potong2 pisang agak besar ya,sisihkan
2. Panaskan wajan,lelehkan butter lalu masukkan pisang,aduk rata. Tambahkan gula palem,gula pasir,kayumanis bubuk dan air lemon.
3. Masak hingga gula leleh dan sedikit kesat
4. Saya pake pastry merk edo. keluarkan dr freezer hingga lemas dan bisa di olah ya
5. Siapkan 1 lembar pastry,bagi 4 bagian. Lalu gilas ringan
6. Beri isian
7. Rekatkan dengan bantuan garpu di tepian. Sebaiknya di tekan agak kuat ya biar nanti pas d oven gak lepas. Beri kerat di atasnya. Lalu oles dengan topping
8. Saya pake kuning telur omega. Bisa campur dengan susu cair tp saya lagi gak ada stok jadi pake air aja ????.
9. Saya oles kuningvtelurnya sampai 3x biar warnanya cantik.
10. Oven dengan suhu tinggi hingga matang. Saya suhu 200' selama 15menit. Kalo adonan ngantri sebaiknya adonan pastry d masukin kulkas ya biar gak lembek.