Resep Gulai Cumi Cumi oleh iien soegie
Berikut ini cara memasak Gulai Cumi Cumi. Resep Gulai Cumi Cumi yang dibuat oleh iien soegie bisa jadi 6 porsi.
Resep Gulai Cumi Cumi
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg Cumi Segar
- 1 bh Tahu Putih
- 1 btr Telur
- 500 ml Santan Kelapa Cair
- 2 bh Daun Bawang - iris sedang
- 1 ikat Daun Kemangi - ambil daunnya saja
- 1 bh Sereh - geprak
- 3 bh Daun Salam
- 2 bh Asam Kandis
- Bawang Goreng
- Garam , Gula , Lada
- Bumbu Halus :
- 6 bh Bawang Merah
- 3 bh Bawang Putih
- 5 bh Cabe Merah
- 4 bh Cabe Rawit
- 2 ruas Kunyit
- 1 ruas Jahe
- 2 bh Kemiri - gongseng
- 1 sdt Ketumbar - gongseng
Langkah
Campur & haluskan menjadi satu dlm wadah sedang ; tahu putih , telur , ketumbar bubuk , lada bubuk , tepung maizena & garam
Tambahkan daun bawang . Sisihkan
Isi bagian perut cumi dgn tahu & tambahkan daun kemangi ke dlm nya. Semat/jahit/tusuk & tutup bagian badan cumi dgn lidi agar tdk bocor
Lakukan hingga cumi2 habis . Tumis bumbu halus hingga matang & harum , disusul dgn menambahkan sereh , daun salam , daun jeruk & santan . Aduk rata hingga santan matang & mendidih
Tuang cumi ke dlm kuah santan & masak hingga matang . angkat & sajikan. Beri taburan bw goreng bila suka
Jgn memasak cumi terlalu lama (over cook) , krn akan membuat cumi2 menjadi kisut & keras
Demikianlah tadi Resep Gulai Cumi Cumi, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Gulai Cumi Cumi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Cumi Cumi Kiriman dari iien soegie diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai Cumi Cumi Kiriman dari iien soegie dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/06/resep-gulai-cumi-cumi-kiriman-dari-iien.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.