Resep Pecak Jantung Pisang Spesial Karya Khomzah Nur Hozin

Resep Pecak Jantung Pisang Spesial oleh Khomzah Nur Hozin

Inilah cara memasak Pecak Jantung Pisang Spesial. Resep Pecak Jantung Pisang Spesial yang dishare oleh Khomzah Nur Hozin bisa disajikan 5 porsi.

Resep Pecak Jantung Pisang Spesial

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 1 buah jantung pisang
2. 400 ml santan (aku pake santan yang sedang aja ga terlalu pekat)
3. bumbu halus
4. 5 siung bawang merah kecil kecil
5. 3 siung bawang putih kecil kecil
6. 1 ruas jari kencur
7. 1/2 ruas jari kunyit
8. 2 buah kemiri
9. 1 buah cabe merah besar
10. 1 buah cabe kriting
11. 4 buah cabe rawit (kalau mau pedas boleh ditambah)
12. 1/2 potong terasi abc
13. bumbu utuh
14. 2 lembar daun salam
15. 8 buah cabe rawit (boleh lebih sesuai selera)
16. secukupnya gula, garam merica
17. secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus

Langkah

1. Ambil bagian putih jantung pisang, belah dan buang bagian tengahnya yang keras. Potong serong langsung masukkan ke air mendidih yang diberi garam. Kurleb 5 menitan. Biar warnanya ga hitam. Tapi buat aku hitam juga gak masalah yang penting uenaaaak. Hahahahaha

2. Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan bumbu utuhnya. Teruskan menumis sampai layu.

3. Masukkan jantung pisang. Beri garam, merica dan lada. Test rasa. Sesuaikan selera. Aduk aduk kurang lebih 5 menit.

4. Masukkan santan dan aduk terus sampai santannya sisa sedikit saja. Aku lebih suka kuahnya nyemek nyemek gitu. Kalo suka kuah banyak jangan terlalu lama juga. Kan jantunya juga sudah matang. Yang penting santannya sudah mengeluarkan minyak berarti sudah ok. Jangan lupa sebelum diangkat test rasa dulu ya.

5. Angkat dan sajikan dengan lauk pauk kesukaan.

Demikianlah Resep Pecak Jantung Pisang Spesial, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Pecak Jantung Pisang Spesial diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pecak Jantung Pisang Spesial Karya Khomzah Nur Hozin diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pecak Jantung Pisang Spesial Karya Khomzah Nur Hozin dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/06/resep-pecak-jantung-pisang-spesial.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.