Resep Roti Manis (Metode water roux) oleh dina 85
Berikut ini resep masakan Roti Manis (Metode water roux). Resep Roti Manis (Metode water roux) yang ditulis dina 85 bisajadi .
Resep Roti Manis (Metode water roux)
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan water roux :
- 2 1/2 sdt tepung terigu
- 125 ml air
- Bahan ragi :
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm ragi
- 30 ml susu hangat
- Bahan lainnya :
- 350 gr terigu cakra
- 100 gr gula pasir
- 40 ml susu hangat
- 1 butir telur
- 60 gr butter
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanilla bubuk
- Bahan olesan :
- 2 sdm susu cair
- Secukupnya butter
- selera Selai coklat,srikaya,sesuia
Cara Membuat
- Water roux : campur terigu dan air,aduk rata,masak dengan api kecil sampe meletup,angkat,sisihkan
- Bahan ragi: campur di gelas gula,ragi,aduk rata masukkan air hangat(jangan panas yah),tutup sampe mengembang dan berbuih tandax ragi aktif,sisihkan
- Campur terigu,gula,telur,adonan water roux dan bahan ragi,uleni masukkan susu sedkit demi sedikit(JANGAN SEKALIGUS),bila di rasa cukup hentikan,uleni sampe setengah kalis
- Masukkan butter,vanilla dan garam,uleni sampe kalis(emang adonan lembek yahh)
- Bentuk bulat,tutup dengan plastik wrap ato kain bersih,diamkan 30menit-1jam ato sampe mengembang 2x lipat,tinju adonan
- Bentuk sesuai selera,isi dengan selai,diamkan lg 15-30 menit ato sampe mengembang oles dengan susu cair
- Panggang dioven yg sudah di panaskan terlebih dahulu selama 20-30menit ato sesuai oven masing2
- Setelah kuning kecoklatan,keluarkan oles butter/mentega supaya mengkilat dan wangi
- Hmmm lembutt bangettt
Demikianlah Resep Roti Manis (Metode water roux), Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Roti Manis (Metode water roux) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti Manis (Metode water roux) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Roti Manis (Metode water roux) dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/07/resep-roti-manis-metode-water-roux.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.