Resep Kembung Bakar Bumbu Padang oleh Eza Ummu Fathimah
Berikut ini adalah resep Kembung Bakar Bumbu Padang. Resep Kembung Bakar Bumbu Padang yang ditulis Eza Ummu Fathimah bisa disajikan .
Resep Kembung Bakar Bumbu Padang
Porsi:
Bahan-bahan
- ?? Bahan - bahan ??
- 4 ekor ikan kembung, bersihkan, rendam perasan jeruk nipis
- 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, geprek
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 batang kayu manis (4 cm)
- 3 buah cengkeh
- 350 ml santan
- 1 sdt garam (sesuaikan)
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk non MSG
- Secukupnya minyak untuk menumis (atau margarin)
- ?? Bumbu halus ??
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt adas
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdr merica bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
Cara Membuat
-
Panaskan minyak/margarin, masukkan bumbu halus, sereh, daun kunyit, daun jeruk, kayumanis dan cengkeh. Tumis hingga harum.
-
Tuang santan, kemudian masukkan gula, garam, dan kaldu. Aduk rata. Masukkan ikan yang sudah dicuci bersih.
-
Ungkep hingga bumbu menyusut. Koreksi rasa.
-
Panggang ikan. Bisa pakai pan anti lengket, atau di bara api ya. Saya langsung di atas kompor ??
-
Sajikan.
Itulah tadi Resep Kembung Bakar Bumbu Padang, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Kembung Bakar Bumbu Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kembung Bakar Bumbu Padang - Eza Ummu Fathimah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kembung Bakar Bumbu Padang - Eza Ummu Fathimah dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/09/resep-kembung-bakar-bumbu-padang-eza.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.