Resep Miso soup ala rumahan oleh Ivysfoodcorner
Dibawah ini adalah resep memasak Miso soup ala rumahan. Resep Miso soup ala rumahan yang dishare oleh Ivysfoodcorner bisajadi .
Resep Miso soup ala rumahan
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan kuah miso soup:
- 1 cup chicken stock
- 1 cup air
- 2-3 sdm miso paste
- Bahan isi miso:
- 1 box kecil seaweed, potong2 memanjang
- 1/2 potong tahu sutra
- 4-6 bh udang ukuran medium
- Tambahan bahan:
- 80 gr soun
- 1/2 cup daun seledri
- 1/4 cup squid flakes
- 2-3 bh jamur shitake kering / kalengan
Cara Membuat
- Persiapan bahan isi miso soup: Potong2 seaweed, sy lebih suka potongan memanjang, jadi cantik seperti mie saat disajikan.
- Bersihkan udang, sesuai selera, jika ingin masi ada kepala nya ata mau bersih tanpa kepala.
- Potong2 tahu, kotak2 ukuran 1x1cm.
- Rendam soun dalam air dingin, setelah lembut, gunting ukuran saji (bite size).
- Cincang halus seledri.
- Rendam jamur shitake, setelah lembut, potong kotak2 seukuran 1x1cm. Dan air sisa rendaman, bisa di masukkan ke dalam kuah miso juga loh.
- Persiapan kuah miso soup: 1. Siapkan pot pan yg agak besar, masukkan 1 cup air dan 1 cup chicken stock. 2. Setelah didih, masukkan miso paste, per sendok ya, jadi rasa bisa terkontrol dan pas. 3. Setelah didih, kecilkan api hingga low to medium heat.
- Masukan semua persiapan bahan isi miso soup, dalam api yg masi low to medium heat. Dengan urutan yg paling terakhir adalah soun dan udang ya, sehingga tidak terlalu mateng (overcooked). Setelah disiapkan di mangkuk, taburkan squid flake nya.
- Miso soup ala rumahan siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Demikianlah tadi Resep Miso soup ala rumahan, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Miso soup ala rumahan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Miso soup ala rumahan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Miso soup ala rumahan dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/09/resep-miso-soup-ala-rumahan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.