Resep Rujak mi khas palembang oleh retno safitri
Berikut ini adalah resep cara membuat Rujak mi khas palembang. Resep Rujak mi khas palembang yang ditulis retno safitri bisajadi .
Resep Rujak mi khas palembang
Porsi:
Bahan-bahan
- Empek empek
- 500 gram ikan tengiri giling
- 300 gram tepung tapioka
- 5 sdm tepung terigu
- 5 siung bawang putih haluskan
- 2 sdm garam
- 1 butir telur kocok lepas
- 3 sdm minyak
- Cuka
- 20 butir cabe rawit
- 100 gram asam jawa
- 300 gram gula merah
- 2 siung bawang putih
- 750 ml air
- secukupnya Garam
- Pelengkap
- 1 buah timun kupas potong2 kecil
- 250 gram mi basah
Cara Membuat
- Campurkan semua menjadi satu bahan empek2 hingga kalis dan tercampur rata(saya tidak pake air utk adonan karena ikan nya sudah mengandung air)
- Bulat bulatkan atau cetak memanjang sesuai selera
- Siapkan air Yg telah mendidih, masukan emepek2 hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan lakukan hingga adonan habis
- Tunggu agak dingin baru di goreng hingga kuning keemasan angkat sisihkan
- Cuka : haluskan cabe rawit bawang putih, panaskan air, campurkan bumbu Yg telah halus dengan gula merah asam Jawa dan garam aduk2 hingga mengental angkat saring
- Cara penyajian Ny, siapkan piring tata mi basah kemudian tambahkan empek empek yang telah di goreng kemudian siramkan cula di atasnya tambahkan timun Yg telah di iris kotak2
- Siap di sajikan
Itulah tadi Resep Rujak mi khas palembang, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Rujak mi khas palembang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rujak mi khas palembang diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rujak mi khas palembang dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2016/11/resep-rujak-mi-khas-palembang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.