Resep KFC Inspired Burger Ayam Krispy oleh TheXueDiaries
Berikut ini resep KFC Inspired Burger Ayam Krispy. Resep KFC Inspired Burger Ayam Krispy yang dishare oleh TheXueDiaries cukup untuk .
Resep KFC Inspired Burger Ayam Krispy
Porsi:
Bahan-bahan
- 6 fillet paha ayam tanpa tulang (bole pake dada juga)
- Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam
- Bahan bumbu marinasi:
- 2 sdm air perasan jeruk nipis
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdt bubuk cabe
- 2 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- Secukupnya garam
- Bahan lapisan tepung:
- 130 gr tepung terigu
- 90 gr tepung maizena
- 4 sdm tepung beras
- 1 sdm merica bubuk
- 1 sdt bubuk cabe
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt baking powder
- Secukupnya garam
- Bahan celupan:
- 2 butir telur
- 60 ml susu cair
- Bahan tinggal beli jadi:
- 6 buah burger bun
- Secukupnya daun selada
- Secukupnya mayones
Cara Membuat
- Cuci ayam, potong melebar.
- Campur semua bahan bumbu marinasi. Aduk sampai rata. Celup dan baluri ayam kedalam bumbu ini sampai rata semua, masukkan kedalam kulkas diamkan selama kurleb 2 jam, atau bisa juga semalaman.
- Campurkan semua bahan lapisan tepung. Aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan bahan celupan, kocok lepas telur dan susu cair sampai tercampur rata.
- Celupkan ayam satu persatu ke dalam telur dulu lalu ke campuran tepung. Ulangi lagi, celup ke telur lagi lalu ke tepung lagi. Jadi kita balur 2x. Pastikan semua bagian ayam terbalur oleh tepung. Lakukan sampai semua ayam habis.
- Panaskan minyak sampai panas. Goreng ayam dengan api sedang sampai warna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Ayam siap digunakan.
- Sekarang tinggal ditata deh burgernya. Belah roti bun jadi 2 bagian, panggang diatas teflon sebentar saja.
- Lapiskan mayones dibagian atas burger bun. Taruh daun selada diatasnya.
- Taruh ayam dibagian bawah bun. Tutup bun nya, jadi deeeh.
- Siap dihidangkan. Boleh cocol saus sambel juga nih.