Resep Soto Kikil Betawi Bumbu Kare oleh Rika Ervita Gatackic
Berikut ini resep cara membuat Soto Kikil Betawi Bumbu Kare. Resep Soto Kikil Betawi Bumbu Kare yang dishare oleh Rika Ervita Gatackic bisa disajikan 2 porsi.
Resep Soto Kikil Betawi Bumbu Kare
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 ons Kikil Sapi tanpa tulang direbus 2 hingga 3 jam
- 3 sdm irisan Daging sapi Sandung Lamur
- 300 ml Air
- 100 ml Santan Cair agak kental
- 3 siung Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 1,5 sdt Jahe yg sudah tumbuk halus
- 1 sdt Lengkuas bubuk
- 1/2 sdt Cengkeh bubuk
- 1/2 sdt Jintan bubuk
- 1/2 sdm Bumbu Kare basah merk Bamboe
- 1/2 sdt Lada putih bubuk
- 2 Jeruk Limau / limo
- 4 lembar Daun Jeruk
- 3 tangkai Cabai Merah
- 1 blok Maggi rasa ayam
- secukupnya Garam
- 1,5 sdm Minyak goreng
Cara Membuat
-
Rebus kikil yg sudah empuk bersama daging. Tambahkan daun jeruk, cengkeh bubuk & perasan jeruk limo. Masak hingga daging empuk. Tuangkan santan saat daging sedikit melunak.
-
Tumis bawang-bawang, jahe, bumbu kare, maggi blok & bumbu-bumbu bubuk. Setelah bawang layu tuangkan tumisan ke dalam rebusan daging. Masukkan irisan cabai, lada & garam. Aduk hingga kuah berubah warna & bumbu merata.
-
Masak diatas api sedang. Kecilkan api bila daging mulai sangat lunak lalu sajikan hangat bersama bawang goreng dengan bihun rebus atau nasi putih.
Demikianlah Resep Soto Kikil Betawi Bumbu Kare, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Kikil Betawi Bumbu Kare diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Kikil Betawi Bumbu Kare - Rika Ervita Gatackic diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Kikil Betawi Bumbu Kare - Rika Ervita Gatackic dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/04/resep-soto-kikil-betawi-bumbu-kare-rika.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.