Resep Ayam Goreng Sambal Rica Rica oleh yovira nasution
Berikut ini adalah cara membuat Ayam Goreng Sambal Rica Rica. Resep Ayam Goreng Sambal Rica Rica yang dishare oleh yovira nasution dapat disajikan .
Resep Ayam Goreng Sambal Rica Rica
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam boiler, potong 8
- 1 bh jeruk nipis
- Bumbu halus rica-rica :
- 100 gr cabe rawit merah
- 8 bh cabe merah keriting
- 7 bh bawang merah
- 4 bh bawang putih
- Pelengkap sambal :
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- 1/4 ruas jari jahe, geprek
- 5 lbr daun jeruk
- 1 btg serai, geprek
- 3 lbr daun pandan, sobek atau dirajang kasar
- 1 btg daun bawang, rajang panjang
- 1 sdm gula
- secukupnya Garam dan merica
Cara Membuat
- Rebus ayam beri perasan jeruk nipis sampai hilang minyak, tiriskan
- Ungkep ayam dengan bumbu, saya dgn bumbu ayam kalasan, boleh dilihat resep sebelumnya atau pakai bumbu ungkep andalan masing2
- Goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan
- Panaskan wajan beri minyak untuk menumis, masukkan daun jeruk, pandan,lengkuas, serai, jahe dan bumbu halus, aduk rata sampai tanak, masukkan gula, garam dan merica
- Setelah sambal tanak, kecilkan api kompor, masukkan ayam goreng, aduk rata sampai semua ayam terkena sambal
- Masukkan daun bawang, aduk rata lagi, angkat dan sajikan
- Selamat mencoba
- Nb : jika mau ayam goreng saja tanpa mengungkep ayam dengan bumbu boleh saja, tapi lebih enak ayam nya dikasih bumbu, diaduk dengan sambal lebih menambah kelezatan
Itulah tadi Resep Ayam Goreng Sambal Rica Rica, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ayam Goreng Sambal Rica Rica diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Goreng Sambal Rica Rica diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Goreng Sambal Rica Rica dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/09/resep-ayam-goreng-sambal-rica-rica.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.