Resep Lotek oleh Deva Ajeng Vernanda
Berikut ini cara memasak Lotek. Resep Lotek yang ditulis Deva Ajeng Vernanda bisa jadi 4 porsi.
Resep Lotek
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 1 ikat kangkung
- 3 kacang panjang
- 1 labu siam
- 1/4 kecambah
- 1 timun
- 4 tahu kuning
- 1 tempe
- 2 telur ayam rebus
- Secukupnya kacang tanah yang digoreng
- Secukupnya kerupuk bawang
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya kecap manis
- Bumbu yang dihaluskan :
- 10 cabai rawit
- 2 cabai merah
- 2 bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kencur
- 3 gula jawa
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica
- 5 sendok kacang tanah yang sudah digoreng
- Secukupnya air asam jawa
Cara Membuat
-
Rebus : kangkung, labu, kacang, cambah dan telur ayam.
-
Goreng tempe dan tahu sampai matang.
-
Haluskan bumbu : cabai rawit, cabai merah, bawang, jahe, kencur, gula jawa, garam, merica dan kacang. Lalu beri air asam jawa secukupnya. Tambahkan kecap. Koreksi rasa.
-
Masukan sayuran yg sudah direbus lalu aduk rata.potong dadu tahu dan tempe campur dan aduk lagi.
-
Sajikan dipiring, lalu beri tambahan kerupuk bawang, kacang goreng dan bawang goreng.
Demikianlah tadi Resep Lotek, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Lotek diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lotek By Deva Ajeng Vernanda diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lotek By Deva Ajeng Vernanda dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/09/resep-lotek-by-deva-ajeng-vernanda.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.