Resep Bolen Pisang Potong

Resep Bolen Pisang Potong oleh Rachma Esty Utami

Dibawah ini adalah cara membuat Bolen Pisang Potong. Resep Bolen Pisang Potong yang dishare oleh Rachma Esty Utami bisa menjadi 6 porsi.

Resep Bolen Pisang Potong

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 250 gr tepung terigu protein sedang
2. 15 gr susu bubuk full cream
3. 5 gr garam
4. 1 butir kuning telur
5. 25 gr mentega
6. 100-125 ml air es
7. 125 gr korsvet
8. Bahan olesan: (aduk rata)
9. 1 butir kuning telur
10. 1 sdm susu evaporasi
11. Bahan filling:
12. pisang raja, belah dua memanjang
13. dcc/coklat blok, diserut
14. keju, parut
15. Bahan toping:
16. secukupnya meises
17. secukupnya keju parut

Cara Membuat

1. Campur tepung, susu bubuk, dan garam. Masukkan kuning telur dan mentega. Aduk rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Istirahatkan 15 menit.
2. Giling adonan memanjang, isi dengan korsvet, lalu lipat ke tengah hingga bagian yang diberi korsvet tertutup adonan.
3. Giling lagi adonan memanjang, lipat seperti pada waktu adonan diberi korsvet. Masukkan dalam kulkas selama 10 menit. Setelah itu keluarkan dari kulkas, lakukan pekerjaan menggiling dan melipat sebanyak tiga kali.
4. Pada lipatan terakhir, adonan digiling memanjang. Bagi empat sama besar.
5. Beri serutan coklat/keju pada bagian tengah salah satu adonan. Letakkan pisang diatasnya. Lalu lipat sisi-sisinya dan rapatkan. Letakkan dalam loyang dengan posisi lipatan dibawah. Lakukan hal yang sama dengan bagian adonan yang lain.
6. Panggang dalam oven suhu 200°C hingga setengah matang. Keluarkan dan olesi kuning telur. Taburi bahan toping sesuai dengan fillingnya. Meises untuk coklat. Keju untuk keju. Olesi lagi dengan kuning telur. Turunkan suhu oven 170°C dan panggang kembali hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.. Angkat dan biarkan dingin.
7. Sajikan

Demikianlah Resep Bolen Pisang Potong, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Bolen Pisang Potong diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bolen Pisang Potong diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bolen Pisang Potong dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/10/resep-bolen-pisang-potong.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.