Resep Lotek a.k.a gado-gado orang sunda oleh astri.anfield
Berikut ini adalah cara membuat Lotek a.k.a gado-gado orang sunda. Resep Lotek a.k.a gado-gado orang sunda yang dibuat oleh astri.anfield cukup untuk 3 porsi.
Resep Lotek a.k.a gado-gado orang sunda
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 1 ikat bayam, petiki
- 1 ikat kangkung, petiki
- wortel, potong korek api
- labu siam, potong korek api
- kol, iris kasar
- kacang panjang, potong2
- secukupnya tauge
- 1 buah timun
- saus kacang:
- 100 gr kacang tanah, sangrai
- cabe merah + cabe rawit (sesuai selera)
- 1 ruas kencur
- 50 gr gula merah
- 1 sdt air asam jawa
- 1 buah kentang ukuran kecil, rebus
- garam
- secukupnya air
- pelengkap:
- tempe goreng
- tahu goreng
- telur rebus
- bawang goreng
- kerupuk
Langkah
-
Cuci bersih sayuran dan rebus hingga matang. Sisihkan. Kecuali timun tidak di rebus
-
Siapkan cobek, uleg cabe, kencur, garam hingga halus, tambahkan kacang tanah sangrai, uleg hingga halus dan tercampur rata, lalu masukkan gula merah, uleg.
-
Tambahkan kentang rebus, air asam jawa, uleg hingga rata.
-
Tambahkan air secukupnya hingga saus menjadi larut tapi jangan terlalu encer.
-
Masukkan sayuran rebus, timun, tempe goreng dan tahu goreng potong-potong. Aduk hingga tercampur dengan saus kacang.
-
Tata di atas piring, tambahkan telur rebus, timun iris, dan kerupuk di atas lotek, taburi dengan bawang goreng. Sajikan.
Itulah tadi Resep Lotek a.k.a gado-gado orang sunda, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Lotek a.k.a gado-gado orang sunda diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lotek a.k.a gado-gado orang sunda Karya astri.anfield diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lotek a.k.a gado-gado orang sunda Karya astri.anfield dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/10/resep-lotek-aka-gado-gado-orang-sunda.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.