Resep Soto Bandung oleh Wulan Rachmawati
Inilah resep cara membuat Soto Bandung. Resep Soto Bandung yang ditulis Wulan Rachmawati bisa menjadi .
Resep Soto Bandung
Porsi:
Bahan-bahan
- 400 gr daging sapi
- 2 buah lobak putih
- 150 gr kedelai
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas jari jahe, iris tipis
- 2 ruas jari lengkuas, geprek
- 2 batang serai, geprek
- 3 lbr daun salam
- 1 sdm kecap
- 1/2 sdm garam
- 1 sdt merica
- 1 sdm gula pasir
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- bawang goreng
Cara Membuat
- Rebus daging sapi sampai berubah warna. Angkat, potong dadu. Rebus kembali.
- Masukkan irisan jahe dan lengkuas ke dalam rebusan daging.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan daging.
- Tambah garam, gula, merica, kecap manis.
- Masak hingga daging empuk. Matikan kompor.
- Siapkan air di panci berbeda, rebus hingga mendidih.
- Masukkan lobak yang sudah di kupas, dicuci dan dipotong, rebus hingga matang. tiriskan.
- Untuk kacang kedelai goreng :
- Cuci kedelai, rendam pakai air panas kurang lebih 1 jam. tiriskan, goreng hingga kering.
- Cara penyajian :
- Siapkan mangkuk, masukkan lobak, siram kuah dan daging soto, beri taburan kacang kedelai goreng, irisan daun bawang, perasan jeruk nipis, taburi dengan bawang goreng.
Demikianlah Resep Soto Bandung, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Bandung diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Bandung diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Bandung dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/11/resep-soto-bandung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.