Resep Nasi Ayam Hainan

Resep Nasi Ayam Hainan oleh Pawon_Vie

Dibawah ini adalah resep Nasi Ayam Hainan. Resep Nasi Ayam Hainan yang ditulis Pawon_Vie cukup untuk untuk 4-5 porsi.

Resep Nasi Ayam Hainan

Porsi: untuk 4-5 porsi

Bahan-bahan

1. Ayam rebus:
2. 1 ekor ayam kampung
3. 5 siung bawang putih cincang
4. 3 ruas jari jahe cincang
5. 1/2 butir bawang bombay cincang
6. 2 batang sereh digeprek
7. 1 batang daun bawang iris tipis
8. Nasi :
9. 5 siung bawang putih cincang
10. 2 ruas jari jahe cincang
11. 3 sdm kecap asin
12. 2 sdm minyak wijen
13. 500 gram beras cuci bersih
14. 3 lembar daun pandan
15. secukupnya kaldu ayam
16. Saos coklat:
17. 3 siung bawang putih cincang
18. 1/2 butir bawang bombay cincang
19. 2 sdm kecap asin
20. 2 sdm saus tiram
21. 2 sdm maizena cairkan dg sedikit air
22. secukupnya garam dan gula pasir

Cara Membuat

1. Ayam dilumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Balurkan semua bumbu cincang. Diamkan selama 30 menit.
2. Didihkan 1500 cc air, lalu masukkan ayam yang berbalur bumbu tadi ke dalamnya. Masak dengan api kecil sampai daging ayam benar2 empuk.
3. Sementara merebus ayam, buat adonan nasi. Panaskan 1 sdm margarin. Tumis bawang putih dan jahe, masukkan minyak wijen dan kecap asin. Aduk2, lalu masukkan beras yang sdh dicuci bersih dan daun pandan. Aduk rata. Masukkan dalam rice cooker dan tambahkan air rebusan ayam yang disaring secukupnya. Masak sampai nasi matang.
4. Buat saos coklat: panaskan 1 sdm margarin, tambahkan bawang bombay, bawang putih, aduk rata sampai harum. Masukkan kecap asin dan saos tiram lalu tambahkan air kaldu. Terakhir kentalkan dengan larutan maizena.
5. Hidangkan ayam hainan yang sudah matang dengan nasi dan siram dengan saos coklat.
6. Tips: ayam bisa digoreng dulu sebelum disajikan
7. Happy cooking Mom....

Itulah Resep Nasi Ayam Hainan, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Nasi Ayam Hainan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Ayam Hainan diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi Ayam Hainan dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/12/resep-nasi-ayam-hainan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.