Resep Sate Maranggi ala purwakarta oleh Kireina Tania
Inilah resep memasak Sate Maranggi ala purwakarta. Resep Sate Maranggi ala purwakarta yang dibuat oleh Kireina Tania bisa menjadi .
Resep Sate Maranggi ala purwakarta
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi has dalam
- 2 lembar daun pepaya
- Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 1/4 sdt lada butir
- 1 sdm ketumbar
- 2 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 2 cm kencur
- 1 buah cabe merah besar
- 3 sdm air asam jawa yg pekat
- 5 sdm kecap manis
- secukupnya Garam
- Sambal kecap :
- 125 ml kecap manis
- 1 butir bawang putih goreng
- 1/4 sdt merica
- Acar tomat :
- 1 buah tomat merah besar, di slice tipis-tipis
- 3 buah bawang merah
- 5 buah cabe rawit merah besar
- 1 1/2 sdm cuka
- Sedikit air dingin
- Gula garam
Cara Membuat
- Cuci daging hingga bersih, potong menjadi bentuk dadu,
- Tambahkan semua bahan bumbu halus ke daging yg sudah dipotong, tutup atas bawahnya dengan daun pepaya, simpan di kulkas selama minimal 1 jam
- Sesudah satu jam, tusukkan dan tata daging dgn tusukan sate
- Siapkan bara api untuk memanggang, panggang daging sampai matang..lebih enak dibakar daripada pakai teflon, tapi pake teflon juga bisa matang kok,
- Membuat sambal kecap : campur kecap dengan bawang putih goreng yg sudah dihaluskan dan merica bubuk, sisihkan,
- Membuat acar tomat : potong tomat tipis-tipis, potong cabe rawit, tambahkan cuka, air, gula dan garam, bisa cek rasa dulu, setelah itu simpan di kulkas sampai dingin
- Penyajian : sate daging yg sudah matang disiram bumbu kecap, sajikan dengan acar tomat..mantaaap niaaan rasanya
Itulah Resep Sate Maranggi ala purwakarta, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sate Maranggi ala purwakarta diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Maranggi ala purwakarta diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sate Maranggi ala purwakarta dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/12/resep-sate-maranggi-ala-purwakarta.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.