Resep Strawberry Japanese Cheesecake By Firlia Rury

Resep Strawberry Japanese Cheesecake oleh Firlia Rury

Inilah cara membuat Strawberry Japanese Cheesecake. Resep Strawberry Japanese Cheesecake yang dibuat oleh Firlia Rury bisa menjadi 5 porsi.

Resep Strawberry Japanese Cheesecake

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 60 gram tepung terigu
2. 20 gram tepung maizena
3. 50 gram butter
4. 250 gram creamcheese
5. 100 ml susu cair
6. 6 butir kuning telur
7. 1/4 sendok teh pasta vanila
8. 6 butir putih telur
9. 1/4 sendok teh garam
10. 140 gram Gula pasir
11. 1 sendok makan Air jeruk lemon/nipis
12. Hiasan
13. 200 gram whip krim bubuk
14. 400 ml air es
15. secukupnya Strawberry
16. Glaze
17. 1 sendok teh Agar-agar plain
18. 1 sendok teh Gula pasir
19. 100 ml Air

Langkah

1. Siapkan loyang bulat ukuran diameter 20 cm atau 22 cm. Alasi kertas roti, olesi tipis mentega. Sisihkan. Pasang oven 150 derajat celcius. (aku pakai loyang kotak 18cm)

2. Campur dan ayak terigu dan maizena. Sisihkan.

3. Campur butter, cream cheese, dan susu cair. Panaskan diatas api kecil sambil diaduk rata sampai meleleh. Ga usah terlalu lama ya, asal sudah leleh dan tercampur rata langsung angkat.

4. Masukkan campuran terigu dan maizena. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan pasta vanila. Aduk rata. Sisihkan.

5. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula dan air jeruk sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai putih telur mengembang dan membentuk kerucut tumpul ketika mixer diangkat (soft peak).

6. Tuang 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan cream cheese, aduk rata. Tuang campuran ini ke sisa adonan putih telur (teknik pancingan), aduk rata sampai homogen.

7. Tuang adonan ke loyang, panggang dg cara au bain marie (steam bake atau pemanggangan dg menggunakan loyang air) selama kurang lebih 75 menit

8. Setelah benar-benar dingin, lepaskan cake dari loyang. Kelupas perlahan kertas rotinya. Siap disajikan dg olesan glaze di atasnya atau diberi topping sesuai selera.

9. Hiasan: kocok whip krim bubuk dengan air es hingga mengembang dan kental. Simpan dalam kulkas.

10. Olesi cheesecake dengan krim, beri hiasan strawberry segar

Itulah Resep Strawberry Japanese Cheesecake, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Strawberry Japanese Cheesecake diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Strawberry Japanese Cheesecake By Firlia Rury diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Strawberry Japanese Cheesecake By Firlia Rury dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2017/12/resep-strawberry-japanese-cheesecake-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.