Resep Tongseng Kambing oleh Manda Iput
Berikut ini adalah resep masakan Tongseng Kambing. Resep Tongseng Kambing yang dibuat oleh Manda Iput bisa menjadi .
Resep Tongseng Kambing
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg daging kambing
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 20 buah cabai rawit merah
- 5 lembar daun kol potong agak lebar/sesuai selera
- 1 gelas belimbing santan kelapa
- 2 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- 3 lembar daun salam
- 3 butir kemiri
- 2 ruas lengkuas
- 2 jari kunyit
- 2 ruas jahe
- 2 batang serai
- 3 lembar daun jeruk purut
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula jawa
- Secukupnya penyedap (boleh skip)
Langkah
-
Potong2 dahig kambing ukuran sedang (sesuai selera)
-
Haluskan 10 buah cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri
-
Tambahkan jahe, serai, dan lengkuas ke bumbu halus (cukup digeprek saja)
-
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, setelah harum masukkan gula jawa, garam, penyedap, daun salam, dan daun jeruk
-
Masukkan daging kambing aduk2 kemudian tambahkan air dan diamkan sampai bumbu meresap dan daging melunak
-
Tambahkan santan dan diamkan kembali sampai daging benar2 empuk
-
Masukkan potongan daun kol dan 10 buah cabai rawit utuh, setelah agak layu masukkan tomat dan potongan daun bawang
-
Sajikan hangat-hangat dimakan bersama nasi hangat dan kerupuk
Itulah tadi Resep Tongseng Kambing, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tongseng Kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng Kambing Kiriman dari Manda Iput diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tongseng Kambing Kiriman dari Manda Iput dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/01/resep-tongseng-kambing-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.