Resep Nasi Gurih Pecel Jogja oleh Nuphie Vitriovity
Berikut ini adalah cara memasak Nasi Gurih Pecel Jogja. Resep Nasi Gurih Pecel Jogja yang dishare oleh Nuphie Vitriovity dapat disajikan .
Resep Nasi Gurih Pecel Jogja
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan Nasi Gurih :
- 1 batang Serai Geprek
- 2 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Pandan
- 2 siung Bawang Putih
- 2 sdt Garam
- 1/2 sdm Penyedap
- 2 sdm Minyak Goreng
- 3 gelas Air
- 100 gram Tauge Panjang
- 3 helai Kacang Panjang
- 1/2 ikat Kangkung
- 1 butir Telur Ayam Rebus
- 100 gram Kacang Tanah
- 2 buah Cabe Merah Keriting
- 1/4 blok Gula Jawa
- 250 ml Minyak
- 1/2 Gelas Air Asam Jawa
- 1 sdt Garam
- secukupnya Kerupuk
- 3 sdt Kecap
- 1/2 sdt Penyedap
Cara Membuat
- Nasi Gurih : Cincang Bawang putih selembut mungkin kemudian Tumis, jika sudah harum dan warna bawang menjadi kuning masukkan Air, tambahkan garam dan penyedap beserta Sereh, Daun Salam dan Daun Pandan tunggu sampai mendidih.
Cuci Beras dalam ketel/panci, masukkan Air bawang tadi kedalam ketel dan didihkan lagi, jika sudah mendidih kecilkan api tunggu 5 menit kemudian kukus kurang lebih 10 menit. - Cuci sayuran dan rebus secara bergantian. Ingat setiap kali sayuran dirasa sudah matang angkat lalu bilas dengan air, hal ini untuk menjaga agar sayuran tetap mempunyai warna yang segar.
- Goreng Kacang kemudian tumbuk halus, sisihkan.
Haluskan Cabe Merah, Cabe Rawit, Bawang Putih, Garam, Penyedap, Terasi, Gula Jawa dan Kacang tanah tumbuk tadi. masukkan kecap dan air sekiranya kental menurut selera. - Terakhir hidangkan Nasi Gurih dan Pecel dengan Pelengkap yaitu Kerupuk, Bawang Merah Goreng dan Telur Bebek.
Itulah Resep Nasi Gurih Pecel Jogja, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Nasi Gurih Pecel Jogja diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Gurih Pecel Jogja diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi Gurih Pecel Jogja dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/02/resep-nasi-gurih-pecel-jogja.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.