Resep Gulai Cumi Isi Tahu dan Telur Bumbu Asam Kandis

Resep Gulai Cumi Isi Tahu dan Telur Bumbu Asam Kandis oleh Andin's Kitchen

Berikut ini adalah resep masakan Gulai Cumi Isi Tahu dan Telur Bumbu Asam Kandis. Resep Gulai Cumi Isi Tahu dan Telur Bumbu Asam Kandis yang dishare oleh Andin's Kitchen bisa disajikan 3 porsi.

Resep Gulai Cumi Isi Tahu dan Telur Bumbu Asam Kandis

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg cumi basah
2. 1/2 buah tahu cina besar
3. 1 butir telur
4. 20 buah cabai rawit hijau
5. 2 bungkus santan kara kemasan segitiga @65 ml
6. 700 ml air
7. 6 buah asam kandis
8. 2 lembar daun kunyit
9. 5 lembar daun jeruk
10. 10 cm jahe (memarkan)
11. 7 cm laos (memarkan)
12. 2 batang serai (memarkan)
13. 16 siung bawang merah
14. 9 siung bawang putih
15. 1/2 sdt ketumbar bubuk
16. 6 cm kunyit (kupas)
17. 1 buah jeruk nipis
18. secukupnya kecap ikan (bila ada), lada bubuk, garam,minyak untuk menumis, dan penyedap bila suka

Cara Membuat

1. Cucu bersih cumi, buang tintanya, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
2. Dalam wadah lain, hancurkan tahu, kocok telur, campurkan tahu dan telur. Tambahkan ketumbar dan 1/2 sdt garam aduk rata. Masukkan ke dalam cumi lalu sematkan dengan tusuk gigi.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit.
4. Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun kunyit, serai, laos, jahe, dan daun jeruk.
5. Tumis hingga bumbu matang dan benar benar tidak langu. Kemudian tambahkan air.
6. Bila sudah mendidih masukkan asam kandis dan santan. Masak hingga santan benar2 matang dan asam kandis mulai terasa. Tambahkan lada, garam, penyedap, dan kecap ikan.
7. Buang semua rempahnya dan masukkan cabai rawit hijau glundungan. Masak hingga rawit matang.
8. Masukkan cumi lalu masak hingga bumbu meresap, tes rasa, dan matikan api.
9. Sajikan.

Demikianlah Resep Gulai Cumi Isi Tahu dan Telur Bumbu Asam Kandis, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Gulai Cumi Isi Tahu dan Telur Bumbu Asam Kandis diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Cumi Isi Tahu dan Telur Bumbu Asam Kandis diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gulai Cumi Isi Tahu dan Telur Bumbu Asam Kandis dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/06/resep-gulai-cumi-isi-tahu-dan-telur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.