Resep Mie Ongklok Wonosobo - Fourdee Kitchen

Resep Mie Ongklok Wonosobo oleh Fourdee Kitchen

Dibawah ini adalah cara memasak Mie Ongklok Wonosobo. Resep Mie Ongklok Wonosobo yang dibuat oleh Fourdee Kitchen dapat disajikan .

Resep Mie Ongklok Wonosobo

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr daging sengkel
2. 500 gr spaghetti yg sdh di rebus (resep asli mie basah)
3. 1 ikat daun kucai
4. 250 gr kol
5. 25 gr ebi
6. 2 sdm kecap asin
7. 4 sdm kecap manis
8. Tepung tapioka secukupnya (disesuaikan kekentalannya)
9. secukupnya Gula
10. secukupnya Garam
11. secukupnya Lada bubuk
12. secukupnya Penyedap rasa
13. Bawang goreng untuk taburan
14. Bumbu Halus :
15. 5 siung bawang putih
16. 5 siung bawang merah
17. 1 ruas jahe
18. 1 ruas kunyit

Langkah

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit menggunakan cobek. Setelah halus masukan ebi yg sebelumnya sdh direndam dengan air panas ulek jangan sampai halus biar bentuk ebi msh terlihat.

2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan air, daging, kecap asin, kecap manis, lada, garam, gula, penyedap.

3. Setelah daging empuk angkat dagingnya saja. Daging di potong kotak agak tipis sisihkan.

4. Kemudian larutkan tepung tapioka dengan air secukupnya sampai kekentalan yang diinginkan. Masukan kedalam kuah bekas rebusan daging. Masukan daging yg sdh dipotong2. Masak sampai meletup. Matikan api.

5. Cara penyajian: krn saya ga mau ribet kol dan kucai yg sdh di potong2 sy rebus skalian. Aslinya mie, kol dan kucai di rebus di ongklok2 pkai centong berlubang lalu dituang ke mangkuk hehe.. Kl sy pertama yg dimasukan ke dalam mangkuk mie spaghetti kemudian rebusan kol dan kucai kuah kental lalu diberi taburan bawang goreng. Bisa ditaburi cabai kering/boncabe kl mau pedas. Sajikan selagi hangat.

Itulah tadi Resep Mie Ongklok Wonosobo, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Mie Ongklok Wonosobo diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ongklok Wonosobo - Fourdee Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Ongklok Wonosobo - Fourdee Kitchen dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2018/06/resep-mie-ongklok-wonosobo-fourdee.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.