Resep Amparan Tatak Pisang

Resep Amparan Tatak Pisang oleh Nur Hariyanti || #dapurcleeo

Inilah cara memasak Amparan Tatak Pisang. Resep Amparan Tatak Pisang yang dibuat oleh Nur Hariyanti || #dapurcleeo bisa menjadi .

Resep Amparan Tatak Pisang

Porsi:

Bahan-bahan

1. lapisan bawah :
2. 200 gr Tepung beras
3. 600 ml Santan sedang
4. 100 gr gula pasir
5. 1 bks vanilli bubuk
6. 1 btr telur
7. 1 lbr daun pandan
8. 1/4 sdt garam
9. 10 bh pisang raja
10. lapisan atas:
11. 50 gr Tepung beras
12. 500 ml Santan kental
13. 1 sdt garam
14. 25 gr gula pasir

Cara Membuat

1. Panaskan kuusan
2. Siapkan loyang ukuran 22 x 22, olesi sedikit margarine dan alasi dgn kertas roti atau plastik tahan panas
3. Lapisan bawah :
4. Rebus santan, gula dan daun pandan, aduk hingga mendidih, matikan api
5. Diwadah lain,campur tepung beras, vanilli, garam dan telur, aduk rata dengan spatulla
6. Tuang santan rebus kedalam campuran tepung, aduk rata sampai tidak ada tepung yang menggerindil
7. Masukkan adonan kedalam loyang, sisakan 1/4 bagian, kukus 20 menit
8. Campur pisang yang sudah dipotong kecil kecil dengan 1/4 adonan sisa
9. Tuang diatas adonan dasar, kukus lagi 15 menit
10. Lapisan atas :
11. Campur semua bahan jadi satu
12. Rebus sambil diaduk, setelah mendidih matikan api