Resep Buntil (gulai daun ubi + talas + pepaya ala jawa) oleh Dania Akinanu | @Dania.Akinanu
Inilah resep cara membuat Buntil (gulai daun ubi + talas + pepaya ala jawa). Resep Buntil (gulai daun ubi + talas + pepaya ala jawa) yang ditulis Dania Akinanu | @Dania.Akinanu bisa jadi .
Resep Buntil (gulai daun ubi + talas + pepaya ala jawa)
Porsi:
Bahan-bahan
- 2 ikat daun singkong muda
- 10 lembar daun talas / keladi
- 10 lembar daun pepaya muda
- bahan botok:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 gendul kencur/ cikur
- 1 sdt terasi/belacan bakar
- 5 batang cabe merah
- 1 ons palanding/petaicina
- 50 gr ikan teri medan/ udang rebon
- 300 gr kelapa parut, tidak terlalu tua, ambil putihnya saja
- bahan bumbu :
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 ruas jahe bakar
- 2 ruas kunyit bakar
- 1 bonggol lengkuas geprek
- 1 bonggol lengkuas geprek
- 2 sdm ketumbar sangrai
- 5 butir kemiri sangrai
- salam sereh
- 1 ltr air kelapa
- 1/2 ltr santan kental
Langkah
Rebus daun singkong, daun talas dan daun pepaya, satu persatu. Tiriskan
Siapkan botoknya, halus kan bawang, terasi, cabai merah, kencur, adukkan kekelapa parut, masukkan palanding, teri. Beri garam, cicipi.
Bentang bentang daun yang sudah direbus, beri isian botok, bulatkan, lalu ikat. Boleh dengan sereh yang di suir suir, atau tali pisang. Buat menjadi beberapa bulatan.
Siapkan bahan bumbu. Bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri di haluskan, tumis, masukkan sereh geprek, lengkuas geprek, dan garam, lanjutkan sampai harum.
Masukkan air kelapa, biarkan mendidih. Lalu masukkan bulatan daun yang sudah dibuat. Biarkan kembali mendidih. Lalu masukkan santan. Aduk aduk supaya santan terjaga.
Biarkan sayur matang dan cicipi. Siap untuk disajikan panas panas srdaaapp asssooyyyy
Itulah Resep Buntil (gulai daun ubi + talas + pepaya ala jawa), Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Buntil (gulai daun ubi + talas + pepaya ala jawa) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Buntil (gulai daun ubi + talas + pepaya ala jawa) Oleh Dania Akinanu | @Dania.Akinanu diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Buntil (gulai daun ubi + talas + pepaya ala jawa) Oleh Dania Akinanu | @Dania.Akinanu dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/01/resep-buntil-gulai-daun-ubi-talas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.