Resep Mocha nougat rollcake/bolu gulung Karya falen ann

Resep Mocha nougat rollcake/bolu gulung oleh falen ann

Berikut ini adalah cara membuat Mocha nougat rollcake/bolu gulung. Resep Mocha nougat rollcake/bolu gulung yang ditulis falen ann dapat disajikan .

Resep Mocha nougat rollcake/bolu gulung

Porsi:

Bahan-bahan

1. 9 butir kuning telur
2. 2 butir putih telur
3. 85 gram gula pasir
4. 60 gram tepung terigu protein rendah
5. 10 gram susu bubuk
6. 100 gram margarine/mentega, lelehkan jgn sampai meletup letup
7. 1 sdt pasta mocha
8. ?? Bahan nougat :
9. 150 gram kacang tanah
10. 120 gram gula pasir
11. ?? Bahan buttercream mocha :
12. 115 gram mentega putih import
13. 115 gram butter (me, hollman butter)
14. 100 gram gula halus
15. 100 ml susu kental manis
16. 1 sdt rhum
17. 1 sdt pasta mocha

Cara Membuat

1. Cara buat nougat :

2. Sangrai kacang tanah lalu cincang/tumbuk kasar, Panaskan gula di atas teflon anti lengket, biarkan sampai semua gula mencair (ga usah di aduk2) lalu masukan kacang tana yang sudah di sangrai, aduk cepat sampai rata, dinginkan di wadah yang sudah di oles minyak, biarkan dingin lalu cincang kasar/hancurkan kasar

3. Cara buat buttercream :

4. Mixer mentega putih dan butter sampai benar2 mengembang dan lembut (pastikan mentega dalam suhu ruang sebelum digunakan yah)

5. Masukan gula halus bertahap sambil di ayak, mixer terus sampe rata yah -+10 menit

6. Lalu masukan susu kental manis+rhum+pasta mocha, kocok lagi hingga rata, tutup dengan serbet lembab jika tidak langsung digunakan

7. Cara buat roll cake :

8. Kocok telur dan gula dengan speed tinggi hingga mengembang, kental, putih, dan berjejak (jika beater diangat adonan jatuh amat pelan)

9. Turunkan speed ke paling rendah, masukan tepung+susu bubuk sambil di ayak, kocok rata sebentar aja

10. Masukan pasta mocha dan margarine cair sedikit sedikit sambil di aduk balik lake spatula sampe rata, jangan ada yang mengendap dibawah yah

11. Masukan ke dalam loyang uk 26x26 yang suda di alas kertas baking

12. Panggang di suhu 180dercel api bawa dulu, baru pake api atas, total waktu kisaran -+30menit (sesuaikan oven masing2)

Demikianlah tadi Resep Mocha nougat rollcake/bolu gulung, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Mocha nougat rollcake/bolu gulung diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mocha nougat rollcake/bolu gulung Karya falen ann diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mocha nougat rollcake/bolu gulung Karya falen ann dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/09/resep-mocha-nougat-rollcakebolu-gulung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.