Resep Nasi bothok bakar ayam teri oleh AtHiex Purwa N
Dibawah ini adalah resep Nasi bothok bakar ayam teri. Resep Nasi bothok bakar ayam teri yang dibuat oleh AtHiex Purwa N bisa jadi 10porsi.
Resep Nasi bothok bakar ayam teri
Porsi: 10porsi
Bahan-bahan
- bahan nasi:
- 2 kaleng beras(kaleng skm)
- santan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 helai serai geprek
- 5 lembar daun salam
- 1 sdm garam
- kacang polong(bisa diskip)
- bahan ayam:
- 1/2 kg ayam
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 biji kemiri sangrai
- 5 biji cabe
- minyak wijen
- garam
- gula
- sambal:
- 10 biji cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- minyak goreng panas
- mangga muda serut
- bahan pelengkap:
- 2 ikat daun ubi
- secukupnya daun pisang
- bawang goreng untuk taburan
- teri goreng
Langkah
Bersihkan daun pisang dg lap bsah,lalu kukus sebentar agar mudah digunakan
Rebus ayam hingga matang sempurna,tiriskan lalu suwir tipis
Haluskan bumbu gongso ayam,gongso bumbu halus,salam,serai,daun jeruk hingga harum,masukkan ayam suwir,tmbahkan garam,gula,minyak wijen,sisihkan
Cuci beras hingga bersih,masak(karu dlm bhs jawa)beras dengan santan dan bahan lainnya,bisa menggunakan panci/magiccom,hingga air habis dan beras setengah matang,dinginkan
Bungkus nasi setengah matang,tambahkan daun ubi,dan ayam gongso,semat daun pisang dg lidi,lakukan sampai semua bahan habis,lalu kukus 30menit
Bakar nasi yang telah dikukus diatas teflon(langkah ini bisa diskip,tnpa dibakarpun rasanya udah mantap)
Sambal pencit(mangga muda): haluskan bawang putih,cabe dan garam hingga halus,tambhkan mangga muda serut,aduk rata,tambahkan minyak goreng panas
Sajikan nasi bothok dengan sambal dan teri goreng
Demikianlah tadi Resep Nasi bothok bakar ayam teri, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Nasi bothok bakar ayam teri diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi bothok bakar ayam teri Dari AtHiex Purwa N diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi bothok bakar ayam teri Dari AtHiex Purwa N dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/10/resep-nasi-bothok-bakar-ayam-teri-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.