Resep Kue Ku oleh Fitri Sasmaya
Berikut ini adalah resep Kue Ku. Resep Kue Ku yang dibuat oleh Fitri Sasmaya bisa disajikan .
Resep Kue Ku
Porsi:
Bahan-bahan
- 165 gr tepung ketan
- 20 gr gula tepung (sy caster sugar)
- 50 gr kentang kukus, haluskan panas2
- 1/2 sdt garam
- 125 ml santan dari 1/4 butir kelapa (saya coconut milk tanpa tambah air)
- 2 tetes pewarna merah
- bahan isian :
- 100 gr kacang hijau kupas, rendam 1 jam
- 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa (saya pakai santan instant)
- 1/8 sdt garam
- 1 lmbr daun pandan
- 75 gr gula pasir
Langkah
Buat isian= Kukus kacang hijau selama 20 menit. Angkat. Siapkan wajan, masukkan santan garam daun pandan dan gula pasir. Masak sampai kalis. Bentuk bola2 sisihkan
Bahan kulit= Campur tepung ketan, caster sugar, garam dan kentang. Aduk rata. Masukkan pewarn merah dan santan sedikit2 sambil diuleni sampai kalis.
Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan beri isi. Bulatkan.
Cetak dengan cetakan kueku yang dioles mingak. Keluarkan dengan cara diketok. Letakkan diatas daun pisang yg sudah dioles minyak.
Kukus selama 12 menit dengan api sedang sambil dibuka tiap 2 menit agar tidak menggelembung.
Setelah matang, dioles dengan minyak atau santan rebus agar kulit tetap lentur. (Saya oles dengan minyak sayur)
Demikianlah Resep Kue Ku, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Kue Ku diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Ku Kiriman dari Fitri Sasmaya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kue Ku Kiriman dari Fitri Sasmaya dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/11/resep-kue-ku-kiriman-dari-fitri-sasmaya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.