Resep Mie ayam bakso ala abang-abang oleh Maccby_kitchen
Berikut ini adalah resep Mie ayam bakso ala abang-abang. Resep Mie ayam bakso ala abang-abang yang dibuat oleh Maccby_kitchen bisa disajikan .
Resep Mie ayam bakso ala abang-abang
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan Dasar:
- 500 gram mie basah atau mie telur kering
- 1 ikat sawi hijau, potong-potong
- Bahan Topping Ayam:
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah dada ayam, filet potong dadu kecil
- 200 gr jamur kancing (belah jdi 4)
- 6 sdm kecap manis
- 2 sdt saus tiram
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm tepung sagu larutkan dengan sedikit air
- 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Bahan kuah:
- 1 L air rebus dengan tulang ayam
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Pelengkap:
- 10 butir bakso sapi
- daun bawang iris - bawang goreng
- acar mentimun, cabai
Cara Membuat
-
HOW TO : 1. Siram mie dengan air panas, Lalu rebus sebentar mie hingga mie matang.
-
2. TOPPING AYAM: Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan merica, masak hingga ayam matang. Masukkan irisan jamur dan kentalkan dengan larutan tepung sagu, masak sebentar hingga bahan matang dan bumbu meresap. Cicipi rasanya dan angkat.
-
KUAH : Siapkan panci ukuran sedang, beri 1 sendok makan minyak goreng dan panaskan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan agak kecoklatan. Masukkan air kaldu, garam dan merica bubuk. Masak hingga mendidih. Angkat, taburi dengan irisan daun bawang.
-
PENYAJIAN: Siapkan mangkuk saji, taruh minyak ayam (jika pakai), beri 1 porsi mie, aduk rata dengan sumpit atau garpu. Tambahkan sawi hijau dan tauge - yang telah diseduh dengan kuah panas sebentar agar layu - ke atas mie. Taburi dengan tumisan ayam, 3 butir bakso sapi, irisan daun bawang, dan bawang goreng.
-
Sajikan hangat dengan kuah kaldu, acar mentimun cabai..
-
Potongan Ayam nya sengaja bikin yg gede-gede biar PUASSS makan nyaa :D :D
Itulah tadi Resep Mie ayam bakso ala abang-abang, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Mie ayam bakso ala abang-abang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie ayam bakso ala abang-abang Kiriman dari Maccby_kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie ayam bakso ala abang-abang Kiriman dari Maccby_kitchen dengan alamat Url: https://meiting-fairytales.blogspot.com/2019/12/resep-mie-ayam-bakso-ala-abang-abang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.